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Alcass è un'azienda specializzata nella produzione di surgelati, soprattutto di carne, porzionati in iqf, prodotti elaborati, panati, grigliati e prodotti sostitutivi della carne (meat-free). La gamma comprende confezioni e tipologie adatte a tutti i settori della distribuzione alimentare e per ognuno di questi settori le referenze vengono vendute con un marchio dedicato. Grazie al Know-how acquisito sul campo in oltre 20 anni di attività, Alcass è ormai partner della grande distribuzione organizzata anche per produzioni a marchio privato.
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